Table & Gastronomie
Grandes tables étoilées
De Paris à Modène — la cuisine portée à son sommet.
La grande table étoilée ne se réserve pas : elle s'obtient, et se vit comme un spectacle.
Voici cinq maisons que nous vous ouvrons, parmi les plus convoitées de la planète.
Sélection indépendante. Certaines adresses font l'objet d'un lien partenaire : so-luxe peut percevoir une commission, sans incidence sur le prix que vous réglez ni sur le choix des adresses retenues.
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Alain Ducasse au Plaza Athénée
ParisAvenue Montaigne, la grande table d'Alain Ducasse au Plaza Athénée, dédiée à la « naturalité ».
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L'Arpège
L'Arpège
ParisRue de Varenne, le temple du légume d'Alain Passard, depuis ses propres potagers.
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Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire
ParisPrès des Champs-Élysées, la table libre et poétique de Pierre Gagnaire.
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Osteria Francescana
Osteria Francescana
ModèneÀ Modène, la table de Massimo Bottura, où la tradition émilienne devient art contemporain.
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El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca
GéroneÀ Gérone, la maison des frères Roca — cuisine, sommellerie et pâtisserie réunies au sommet.
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